STIGAS
Teļa gaļas produkti
Jaunlopa gaļa
Bioloģiskā lauksaimniecība
STIGAS STĀSTS
Uzsākām audzēt gaļas liellopus 2011. gada pavasarī un pēc bioloģiskās lauksaimniecības metodēm saimniekojam kopš 2015. gada. Sākumā izsludinām pieteikšanos uz mūsu gardumiem līdz noteiktam datumam. Un paralēli organizējam visas nepieciešamās darbības ar liellopiem līdz atnāk gatavs produkts mūsu rokās un pēc tam mūsu klienta rokās.
Kopš 2021. gada janvāra pārstrādājam savu izaudzēto jaunlopa teļa gaļu dažādos saldētos produktos - pelmeņos, burgerkotletēs, kāpostu tīteņos, pankūkās, picās.
Esam veselīga dzīvesveida piekritēji un vienlīdz pārliecināti, ka uzturā jālieto bioloģiski audzēta pārtika.
Artūrs un Signe Celmilleri
Liellopa gaļa satur daudz olbaltumvielas, dzelzi un aminoskābes
Liellopa gaļā ir vērtīgais cinks un B grupas vitamīni
Liellopa gaļa labi ietekmē gremošanas sistēmu un neitralizē kairinošus enzīmus vai skābumu
Zinātnieki no Kanādas ir secinājuši, ka liellopa gaļā esošais keratīns veicina izturību un pat mazina organisma tauku slāni
Pateicoties tās sastāvam, liellopa gaļa ir īpaši piemērota cilvēkiem, kas nodarbojas ar sportu vai veic fiziski smagu darbu
Pasaulē liellopa gaļa tiek augstu vērtēta ne tikai tās garšas, bet arī uzturvērtības dēļ
Dabiski audzētai, kvalitatīvai liellopu gaļai mums ir daži vienkārši noteikumi:
-
barojas ar zāli, sienu, skābsienu un pašu audzētiem graudiem.
-
liellopiem nekad nav dotas antibiotikas.
-
liellopi saņem ārstēšanu, ja nepieciešams, lai atjaunotu veselību, taču tie vairs netiek izmantoti produkcijas ražošanā.
-
liellopiem nav doti hormoni.
-
liellopu augšana notiek saskaņā ar mātes dabas noteikto ātrumu.
